두쫀쿠(두부 쫀득 쿠키) 완벽 가이드: 실패 없는 50가지 응용 레시피와 재료 배합의 비밀
다이어트 중인데 미치도록 단것이 당기거나, 아이들에게 건강한 간식을 주고 싶어 고민한 적이 있으신가요? 시판 프로틴 쿠키는 개당 3~4천 원이 훌쩍 넘고, 성분표를 보면 알 수 없는 첨가물이 가득해 망설여지곤 합니다. 10년 넘게 비건 및 건강 베이킹을 연구해 온 전문가로서, 저는 맛과 건강, 그리고 가성비까지 잡을 수 있는 '두쫀쿠(두부 쫀득 쿠키)'를 강력히 추천합니다. 이 글에서는 두쫀쿠의 핵심 원리부터 시작해, 하나의 기본 반죽으로 50가지 맛을 낼 수 있는 마스터 포뮬러, 그리고 초보자가 가장 많이 범하는 실수와 해결책을 완벽하게 정리해 드립니다. 이 글 하나면 당신도 방구석 베이킹 마스터가 될 수 있습니다.두쫀쿠란 무엇이며, 왜 다이어터와 엄마들에게 필수인가요?두쫀쿠는 밀가루와 버터 대신 '두..